18 лучших рецептов бекона

Хотя мы не можем с уверенностью сказать, что бекон делает буквально все лучше, мы можем с уверенностью засвидетельствовать тот факт, что он делает лучше практически все. Действительно, есть несколько продуктов, которые бекон не улучшает, и это просто показывает, насколько вкусной и удивительно универсальной является тонко нарезанная свинина.

Давно прошли те времена, когда на тарелку для завтрака оставляли ломтики бекона; в настоящее время модно добавлять соленый и жирный вкус бекона в соленые блюда, а также в некоторые сладкие блюда. Вы можете наслаждаться беконом как есть, обернутым вокруг овощей, раскрошенным, насыпанным на бутерброд или даже превращенным в джем — мы не лгали, когда говорили, что это невероятно универсальный ингредиент, и он определенно не ограничивается только время завтрака.

Если вы большой поклонник бекона и ищете любые способы включить бекон в другие рецепты, то вы попали по адресу. Этот список поможет вам приготовить блюда с беконом, которые, как вы никогда не думали, будут сочетаться с беконом, так что будьте готовы к тому, что на вашей кухне появятся сытные, соленые и пикантные блюда.

Если вы терпеть не можете, когда еда выбрасывается впустую, то вам обязательно захочется воспользоваться этим безотходным рецептом зелени репы и пюре из бекона. Хотя многие люди склонны использовать при работе с овощами только сам корень репы, в этом рецепте используется весь ингредиент, включая зелень.

Конечно, одна только репа не так уж интересна, поэтому бекон поможет улучшить блюдо. Если вы когда-либо пробовали зелень капусты, то часть этого рецепта с зеленью репы очень похожа на нее. Репа сама по себе превращается в прекрасное пюре, а в сочетании получается впечатляющий гарнир, в котором прекрасно используется всего несколько ингредиентов. В общем, для приготовления этого рецепта вам понадобится всего восемь ингредиентов и около часа времени, так что вам не придется слишком беспокоиться о планировании заранее, чтобы приготовить этот безотходный гарнир.

Рецепт: безотходный бекон, зелень репы и пюре.

Брюссельская капуста может стать весьма неоднозначным овощем: некоторые люди уважают ее естественный горький вкус, а другие избегают ее любой ценой. Даже если вы не большой поклонник капусты, вы можете изменить свое мнение после того, как попробуете этот рецепт брюссельской капусты с кленовым беконом. Этот рецепт успешно превращает неверующих в любителей проростков, потому что он помогает смягчить горький вкус, не скрывая его полностью. Кленовый сироп добавляет нотку сладости, а бекон придает блюду насыщенность и мясистость, и в целом это сочетание сладко-солено-горького вкуса, которое работает очень хорошо.

Помимо восхитительного вкуса этого рецепта, его также легко приготовить даже в самые беспокойные будние вечера. Большую часть работы сделает духовка, поэтому все, что вам нужно сделать, это обрезать ростки и перемешать их с беконом, сиропом и приправами. Бекон даже не нужно готовить заранее — он станет хрустящим, когда будет готовиться в духовке вместе с брюссельской капустой.

Рецепт: Брюссельская капуста с кленовым беконом.

Мы должны быть откровенны с этим рецептом — он определенно не идеален для тех, кто жаждет бекона прямо здесь и сейчас. Нет, этот рецепт требует приличного терпения — мы говорим о том, чтобы закоптить свиную грудинку на несколько дней, а затем установить в духовке импровизированную коптильню. Здесь нужна определенная самоотверженность, и сильное стремление к копченному кленовым бекону тоже не повредит. Но если у вас есть терпение и изобретательность, то сладкий, дымный и соленый бекон наверняка стоит ожидания.

Самое простое в этом рецепте то, что он не требует каких-либо необычных инструментов или ингредиентов. Вам нужно будет найти немного кленовой щепы и превратить чугунную сковороду в коптильню в духовке, но в остальном терпение — единственная реальная проблема в этом рецепте. Как только вы преодолеете препятствия и получите идеально хрустящий копченый бекон, ваши возможности безграничны. Вы не ошибетесь, наслаждаясь беконом как есть, хотя этот бекон также будет желанным дополнением к BLT, обеспечивая вкус, который делает классический сэндвич немного более захватывающим, чем тот, который готовила бабушка.